Recipe Book

魅惑のモロッコ料理をご家庭で。

タジン・クスクス・一品料理・サイドメニュー・デザート・飲み物と計53種のオリジナルレシピを掲載しています。

MOROCCO　レシピ本

2,000円（税別）

Couscous

世界最小、最古のパスタ。

モロッコでは金曜のお昼に、

家族でクスクスを食べる習慣があります。

Shukran-Kitchenがお勧めするのは、

オーガニックの全粒デュラム小麦を

そのまま挽いた「ブルグル」です。

※一般的なクスクスは、

小麦粉を水で練り細かくしています。

玄米の倍の繊維、

玄米と同じ量のビタミンB群が採れ、

美肌・お通じにも効果的。

食感も良く、

クスクスが苦手な方にも大人気です。

リスコ･ブルガー小麦（中挽き）

820円（税別）

ハリッサパウダー

25g

430円(税別)

ハリッサ（ペースト）

35g

650円（税別）

スパイスミックス  

25g

430円（税別）

クミンパウダー

30g

400円（税別）

クミンパウダー

（お徳用サイズ 120g）

1050円（税別）

コリアンダーパウダー

35g

400円（税別）

ジンジャーパウダー

25g

400円（税別）

ジンジャーパウダー

（お徳用サイズ 110g）

1050円（税別） 

Mint tea pot

 ミントティーポットＳ

sold out

Table mat

ランチョンマット（単品）

1600円→1,200円（税別）

ランチョンマット（5枚セット） 

6200円→5,000円（税別）